La madre di tutte
le manifestazioni fieristiche Emaia. Fondata nel 1966 ad opera di un gruppo di
artigiani e di imprenditori vittoriesi, l'esposizione macchine agricole
industria artigianato, (emaia) ha rappresentato lo sforzo programmato di
un'efficace promozione dell'orticoltura protetta e del suo territorio, che
proprio in quegli anni conosceva il periodo di maggiore espansione economica. Un
evento che metteva insieme imprese produttrici e imprese di servizi, per
risaltare anche l'indotto che intorno all'orticoltura si andava generando.
La campionaria Emaia, come quella estiva, cade in un altro momento topico della vita della città, retaggio di quella tradizione derivante dalla cultura contadina, dalla quale non ha mai scisso i legami: la fiera di San Martino.
La prima decade di novembre segnava la chiusura della stagione dei campi, dopo il periodo della vendemmia, e per gli agricoltori era il periodo propizio per rinnovare masserizie e attrezzi da lavoro.
Nel segno della tradizione, la Campionaria di novembre richiama migliaia di visitatori e di espositori provenienti da tutta la Sicilia e dal sud d'Italia.
Nel 2000, un riconoscimento atteso dopo piu' di trent'anni di attività: il riconoscimento di fiera campionaria nazionale.
