Il GRUPPO CAMPEGGIATORI CATANIA

INVITA alla Cous Cous Fest

Programma Completo

 

Dal 24 al 29 settembre San Vito Lo Capo si tufferà nel ritmo entusiasmante della grande manifestazione che prende il via da una pacifica e simpatica competizione gastronomica, incorniciandola in una settimana ricca di eventi: concerti di fusion e world music, degustazioni di cous cous dal mondo e vini siciliani, appuntamenti culturali e serate dedicate alla cucina d'autore. Ospite d'eccezione sul palco del Cous Cous Fest, la conduttrice televisiva e show woman Alba Parietti.

La sfida. Estro, abilità culinaria e tanta, tanta fantasia! Queste le uniche armi concesse ai migliori chef di Costa d'Avorio, Italia, Israele, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia che si affronteranno, il 25 ed il 26 settembre, in un'appetitosa gara all'ultimo cous cous. Compito arduo per la giuria che, tra un assaggio e l'altro, dovrà assegnare l'ambito premio Miglior Cous Cous 2002 durante la serata del 27 settembre - animata dal giornalista e gastrosofo Sergio Grasso.
Non solo couscous. Il Cous Cous, protagonista della manifestazione, si potrà degustare presso gli stand del villaggio Cous Cous dal Mondo che proporrà le numerose versioni dei paesi esteri ed alcune novità - ad esempio il taboulè, tipico della Giordania - mentre la variante locale si potrà assaggiare nella Casa del Cous Cous sanvitese dove, quotidianamente, le donne e i pescatori di San Vito si cimenteranno nella preparazione di questo tradizionale piatto. E per conoscerne segreti e bugie, ogni giorno lo scrittore Enzo Battaglia svelerà ai più curiosi tecniche di preparazione, storie e leggende sul cous cous. Tradizioni e sapori in festa al villaggio Sicilia di Gusto che propone il meglio dell'enogastronomia isolana. Dedicato all'artigianato, al turismo ed all'agroalimentare l'Expo Village che, allestito sul corso principale, ospiterà gli stand degli sponsor e delle delegazioni ufficiali dei paesi esteri.
Cous Cous Live Show. Ritmi tribali, sonorità antiche, influssi etnici, dance elettronica. Gli artisti si esibiranno in un'atmosfera di forte impatto emotivo nella suggestiva cornice di Piazza Santuario che, tra venerdì e sabato, battezzerà la prima rassegna di fusion e world music, presentata da Renato Marengo e Michael Pergolani, conduttori del programma "Demo" di Radio Rai 1. Evento nell'evento, dunque. Un vero e proprio festival che riunisce musiche e sonorità del mondo, dando voce anche ai talenti emergenti.
Cucina d'autore. Terrina di gamberi, pomodori, zucchine e basilico, fagottino di spada alle alghe di mare, stravaganza ai fichi d'India… I migliori chef dell'Isola delizieranno i palati più esigenti con la loro arte culinaria. Metti una sera a cena è la rassegna dedicata alla cucina siciliana d'autore accompagnata dai migliori vini regionali. Ospiti dei ristoranti sanvitesi, gli chef proporranno menu fantasiosi ed intriganti, in gentile omaggio all'eccellenza enogastronomica siciliana.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

Martedì 24 settembre

17.00 IL COUS COUS: Segreti e bugie Palazzo La Porta, Aula consiliare - Via Savoia (*)

Lo scrittore Enzo Battaglia, tra storia e leggenda, svela tutti i segreti della preparazione del cous cous

18.00 "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

18.00 CORSO DI DEGUSTAZIONE Palazzo La Porta - Via Savoia (*)

L'ABC di una corretta degustazione di vini  A cura dell'A.I.S.- Associazione Italiana Sommelier

20.30 "METTI UNA SERA A CENA…" Ristorante THAAM (***) 

Pinuccio La Rosa, patron della Locanda Don Serafino di Ragusa, insieme agli chef Salvatore Carpenzano e Vincenzo Candiano, presenta la cucina siciliana d'autore accompagnata dai vini siciliani

21.30 CERIMONIA DI INAUGURAZIONE Piazza Santuario

Il Sindaco di San Vito Lo Capo, Dr. Giuseppe Peraino e l'Ass.re al Turismo, Sport e Spettacolo, Sig. Paolo Graziano, intervistati da Sergio Grasso, gastrosofo e giornalista di Uno Mattina-RAI1, presentano la Rassegna al Pubblico

22.00 CONCERTO DI WORLD MUSIC: "NUCLEARTE" Piazza Santuario

Dalla Sicilia, crocevia delle culture del Mediterraneo, una musica insaporita dalle mille spezie delle coste palermitane: echi arabi e africani si fondono a ritmi rock, dub, tribal, dance elettronica per un risultato originalissimo, di forte impatto emotivo. Dal 1998 i Nuclearte sono ospiti del Circuito WOMAD, i festival world-music itineranti creati da Peter Gabriel.

Mercoledì 25 settembre

12.00 e 18.00  "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

17.00 IL COUS COUS: segreti e bugie Palazzo La Porta, Aula consiliare - Via Savoia (*)

Lo scrittore Enzo Battaglia, tra storia e leggenda, svela tutti i segreti della preparazione del cous cous

18.00 CORSO DI DEGUSTAZIONE Palazzo La Porta - Via Savoia (*)

L'ABC di una corretta degustazione di vini A cura dell'A.I.S.- Associazione Italiana Sommelier

20.30 "METTI UNA SERA A CENA…" Jacaranda - Hotel Capo San Vito (***) 

Alberto Rizzo, chef e patron della Hosteria dei Vespri di Palermo, presenta la cucina siciliana d'autore accompagnata dai vini dell'Azienda Vinicola Miceli

20.30  "COUS COUS DAL MONDO" e "SICILIA DI GUSTO" Via Savoia (**)

Degustazione

22.00 CONCERTO DI WORLD MUSIC: "UPANISHAD" Piazza Santuario

Dai suoni dub elettronici ai drum-loops analogici di percussioni etniche, spaziando tra ambienti, world music e trip hop. Upanishad trae origine da tutto ciò che è lontano ed estremo, dalle indimenticabili terre africane alle lussureggianti regioni dell'estremo oriente, all'America Latina.

Giovedì 26 settembre

12.00 e 18.00  "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

17.00 IL COUS COUS: segreti e bugie Palazzo La Porta, Aula consiliare - Via Savoia (*)

Lo scrittore Enzo Battaglia, tra storia e leggenda, svela tutti i segreti della preparazione del cous cous

18.00 CORSO DI DEGUSTAZIONE Palazzo La Porta - Via Savoia (*)

L'ABC di una corretta degustazione di vini A cura dell'A.I.S.- Associazione Italiana Sommelier

20.30 "METTI UNA SERA A CENA…" Ristorante Al Ritrovo (***)

Adelaide Rando, chef e patronne del ristorante Villa La Rosa di Filicudi, presenta la cucina eoliana d'autore accompagnata dai vini siciliani

20.30  "COUS COUS DAL MONDO" e "SICILIA DI GUSTO" Via Savoia (**)

Degustazione

22.00 CONCERTO DI WORD MUSIC: "AGRICANTUS" Piazza Santuario

La band siciliana viene considerata una delle più sensibili formazioni europee della world music internazionale. Strumenti acustici e digitali, sonorità antiche e moderne, si intrecciano in un tessuto poetico di rara bellezza, capace di evocare sensazioni forti, sia per l'audacia espressiva che per i contenuti, creando un suono di eccezionale raffinatezza.

Venerdì 27 settembre

12.00 e 18.00  "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

17.00 IL COUS COUS: segreti e bugie Palazzo La Porta, Aula consiliare - Via Savoia (*)

Lo scrittore Enzo Battaglia, tra storia e leggenda, svela tutti i segreti della preparazione del cous cous

18.00 CORSO DI DEGUSTAZIONE Palazzo La Porta - Via Savoia (*)

L'ABC di una corretta degustazione di vini A cura dell'A.I.S.- Associazione Italiana Sommelier

20.30 "METTI UNA SERA A CENA…" Ristorante Panoramic c/o Panoramic Hotel (***)

Piero D'Agostino, chef e patron del Ristorante"RAIS" di Taormina, presenta la cucina siciliana d'autore accompagnata dai vini siciliani

20.30  "COUS COUS DAL MONDO" e "SICILIA DI GUSTO" Via Savoia (**)

Degustazione

22.00 "MIGLIOR COUS COUS 2002" Piazza Santuario

Alba Parietti, Sergio Grasso e la giuria internazionale proclamano il Paese vincitore

23.00 COUS COUS LIVE MUSIC Piazza Santuario 

I° Rassegna di fusion e word music

Renato Marengo e Michael Pergolani, conduttori del programma "Demo" di Radio Rai1, presentano i gruppi vincitori della rassegna.

Sabato 28 settembre

12.00 e 18.00  "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

20.30 "METTI UNA SERA A CENA…" Jacaranda - Hotel Capo San Vito (***)

Nino Graziano, chef del Ristorante"Il Mulinazzo" di Villafrati (PA), presenta la cucina siciliana d'autore accompagnata dai vini dell'Azienda Vinicola Miceli

22.00  RASSEGNA COUS COUS LIVE MUSIC Piazza Santuario 

I° Rassegna di fusion e word music

Renato Marengo e Michael Pergolani, conduttori del programma "Demo" di Radio Rai1, presentano i gruppi vincitori della rassegna

Domenica 29 settembre

12.00 e 18.00 "LA CASA DEL COUS COUS SANVITESE" Villaggio gastronomico - Via Flores (**)

Le Donne e i Pescatori di San Vito Lo Capo all'opera…

18.30 CERIMONIA DI CHIUSURA Piazza Santuario - Serata condotta da Sergio Grasso

19.00  "LA TONNARA NASCOSTA" Piazza Santuario

Ninni Ravazza, giornalista e fotografo subacqueo, presenta il video "La tonnara nascosta" di Ninni Ravazza e Peppe Maurici, vincitore del Concorso Nazionale "Un video per un Museo - 2001" della Historical Diving Society.

Il presente programma potrà subire variazioni. Tutti gli spettacoli sono gratuiti.

Nell'arco della Rassegna sono inoltre previsti:

Esposizione permanente di prodotti tipici siciliani; Esposizione permanente di manufatti artigianali dei Paesi del Mediterraneo.  

(*) Il corso di degustazione di vini a cura dell'A.I.S. e il laboratorio sul cous cous sono aperti a tutti, su prenotazione. Il primo è a pagamento, il secondo è gratuito.  

(**) Il prezzo del biglietto per degustare i cous cous è di euro 7,00.

Esso comprende: una porzione di cous cous a scelta preparato dai ristoratori sanvitesi e dagli chef dei Paesi partecipanti alla rassegna (Costa d'Avorio, Giordania, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia), un bicchiere di vino siciliano ed un buono a scelta per un cono gelato, una bottiglia di acqua minerale da 50 cl o un caffè espresso.  

(***) Su prenotazione.

 

Il costo per ogni cena tematica a menu fisso è di euro 45,00 a persona.

Martedì 24 settembre 2002  Ristorante Thàam - Via Duca degli Abbruzzi, 32 - tel. 0923 972836

Mercoledì 25 settembre 2002 Ristorante Jacaranda c/o Hotel Capo San Vito - Via San Vito, 3 - tel. 0923 972284

Giovedì 26 settembre 2002 Ristorante Al Ritrovo - Castelluzzo, - Via Cristoforo Colombo, 314 - tel. 0923 975014

Venerdì 27 settembre 2002 Ristorante Albergo Panoramic Hotel Via Calamancina - tel. 0923 972511

Sabato 28 settembre 2002 Ristorante Jacaranda c/o Hotel Capo San Vito - Via San Vito, 3 - tel. 0923 972284

 

Sosta camper
Durante l’inverno e anche nelle stagioni intermedie, le regole del traffico sono irrilevanti o sospese, molti segnali stradali vengono rimossi e conservati; due soli vigili urbani gestiscono tutti i compiti della Polizia municipale. In questo periodo, si puo’ sostare nei pressi della villetta o del porto, negli slarghi accanto la spiaggia, sul lungomare, sempre in assoluta sicurezza e tranquillita’ e con tanto spazio.
In piena estate, finisce la tolleranza, compaiono la zona pedonale ed i divieti di sosta, arrivano tanti vigili urbani in piu’, e i camper devono allontanarsi dal Paese e portarsi sulla larga trazzera che costeggia la scogliera in località Macari, ovvero utilizzare le aree private di sosta a pagamento (sulla via Mattarella, strada parallela al Corso che porta al Faro, o sulla strada che esce dal Paese verso lo Zingaro), ovvero i campeggi, tutti affollati di stanziali.
Campeggi in pieno Paese sono: “La Fata” in via Mattarella; “Soleado” accanto la spiaggia al centro dell’insenatura; ai margini del Paese, “Pineta” sulla strada per lo Zingaro, più lontano degli altri, non ammette cani in luglio e agosto. Fuori dal Paese, in localita’ Macari vicino al mare, “El Bahira”, che non ammette cani.
I camper service sono solo presso i campeggi.  All’ingresso del Paese, nei pressi del maneggio, si trova una presa d’acqua disponibile quando non serve a caricare le autobotti che in estate riforniscono le villette piu’ isolate e l’albergo di Calampiso
Il Gruppo Campeggiatori in occasione della Couscous Fest non organizza un raduno ma porta a conoscenza lo svolgimento della festa. Pertanto la partecipazione è libera.

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