GRUPPO CAMPEGGIATORI CATANIA
 

(Partecipazione libera)

CENTO SAPORI DELLA NOSTRA TERRA
Terza Edizione
Caltanissetta 2 3, 4 e 5 novembre 2006
Un viaggio  nella Sicilia che produce nel rispetto della natura e delle tradizioni

Dalla presenza degli Ogm nei cibi confezionati alle eccessive concentrazioni di pesticidi su frutta e verdura, dalle carni prodotte con l'ausilio di ormoni e antibiotici di crescita al cibo proveniente da Paesi in cui non ci sono i controlli sanitari europei (in particolare dalla Cina), quello della sicurezza alimentare si presenta come un tema complesso e delicato.

Occorre una corretta informazione per il consumatore, occorre un'azione di controllo che non trascuri nessun passaggio di filiera - che per garantire qualità e gusto al consumatore, deve essere obbligatoriamente sana e il più possibile naturale - all'imballaggio che avvolge il prodotto finito sullo scaffale del supermercato, all'etichetta informativa che deve essere chiara ed esaustiva.

Dal rapporto Pesticidi nel Piatto 2006 di Legambiente - l’indagine annuale che raccoglie ed elabora i risultati delle analisi realizzate dai laboratori pubblici sui residui di pesticidi sui prodotti ortofrutticoli – emerge un’alta percentuale di campioni di frutta contaminati (46%), alcuni casi eclatanti di prodotti con numerosi principi attivi contemporaneamente, laboratori “pigri” che effettuano controlli esigui e casi di presenza di sostanze vietate da molti anni.

Si tratta della conferma di un quadro allarmante che ha spinto il Circolo Legambiente di Caltanissetta  insieme ai partner pubblici e privati a continuare nell’opera di stimolo e sensibilizzazione delle aziende e dei consumatori verso modelli produttivi e stili di vita ecologicamente compatibili, e per questo, ma anche per il successo riscontrato nelle prime due manifestazioni di “CENTOSAPORI“, viene organizzata la terza edizione con opportune modifiche e importanti novità.
 

La terza edizione avrà un tema centrale attorno al quale si realizzeranno tutti gli altri eventi della manifestazione: “Grani e Pani di Sicilia”. La scelta nasce dalla constatazione che la cerealicoltura siciliana sta attraversando una crisi profonda, ma che al contempo possiede grandi potenzialità. Si cercherà inoltre di promuovere il progetto d’istituzione della “D.O.P. dei pani nisseni”.

Aumenteranno i momenti di dibattito, incontro e riflessione con esperti, consumatori, aziende e sarà realizzato uno spazio relativo al tema generale dello Sviluppo Ecosostenibile. Un’altra area sarà destinata ai piccoli Comuni siciliani che possono rappresentare con le loro tipicità e specificità, con i loro tesori, l’autentico motore del nostro sviluppo.

La manifestazione si articolerà con un programma che intende perseguire i seguenti obiettivi:

1.      Espositivo/vendita: bancarelle e spazi espositivi nelle diverse zone del centro storico della città di Caltanissetta;

2.      Informativo: spazi all’interno dei palazzi storici della città dove si prevedono stands espositivi di Parchi naturali della Sicilia, Riserve naturali, Consorzi di tutela, Consorzi di Ricerca e altri enti di studio, ricerca e promozione dell’agricoltura  Siciliana; dove saranno allestite mostre, presentati libri, visionati documentari;

3.      Formativo: per aziende e consumatori con realizzazione di Laboratori del Gusto, incontri seminariali e proiezioni su tematiche pertinenti;

4.      Intrattenimento con cene a tema e momenti musicali.

 

La manifestazione si articolerà su quattro giorni:

 

Giovedì 2 Novembre

Ore 09,00 - Cortile della Biblioteca Scarabelli.

Apertura area espositivo-informativa con la presenza di Enti Parco, Riserve Naturali, Consorzi di tutela, Associazioni di Categoria e delle diverse Istituzioni che hanno aderito all’iniziativa.

 

Ore 09,00 - Circolo dei Nobili e Palazzo Moncada

Apertura mostre di Pittura, Fotografia, Scultura e Installazioni.

Le mostre e gli spazi espositivi rimarranno aperti tutti i giorni della manifestazione. Nelle mattinate di Giovedì, Venerdì e Sabato saranno programmate le visite delle scolaresche.

 

Ore 17,00 - Parco Letterario “Regalpetra”.

Seminario sul tema: “utilizzo dei pesticidi in agricoltura e sicurezza alimentare”.

 

Ore 18,00 – Biblioteca Scarabelli.

Mostra, proiezioni, incontro/dibattito a cura di Libera Terra.

 

Venerdì 3 Novembre

Ore 09,00 – Foro Boario.

Mostra/concorso di capi animali, da allevamenti in biologico e/o comunque rispettosi del benessere animale, organizzata con l’Associazione Regionale Allevatori.

Si prevede l’esposizione di specie autoctone in via d’estinzione: pecora Comisana, Pinzerita e Barbaresca, capra Girgentana e Argentata dell’Etna, bovini di razza Modicana e Cinisara, suino nero dei Nebrodi, asino Ragusano, cavallo Sanfratellano, gallina a doppia cresta siciliana e altri animali da cortile.

 

Ore 10,30 - Parco Letterario “Regalpetra”.

Incontro seminariale della Coldiretti sul tema: “etichettatura e controlli per garantire chi produce e chi consuma”.

 

Ore 16,30 – Foro Boario.

Assegnazione di premi agli allevatori che hanno presentato i migliori soggetti per le categorie previste dal bando.

 

Ore 17,00 – Parco Letterario di Ragalpetra

Workshop sulla Zootecnia Siciliana “La sfida della Qualità: le proposte di Legambiente per uscire dalla crisi”

 

Ore 18,00 – Biblioteca Scarabelli.

Saranno realizzate delle proiezioni per valorizzare il cortometraggio in quanto forma espressiva originale, incentivare la produzione giovanile a portare a conoscenza del pubblico locale le esperienze varie dei registi di tutto il mondo e degli sceneggiatori italiani che si cimentano con la forma breve (Slow Food on Film).

 

Ore 21,00 – Cortile Palazzo Moncada – Cena interculturale.

 

Ore 22,00 – Piazzetta Tripisciano – Esibizione di un gruppo musicale.

  


 

Sabato 4 Novembre

Ore 09,30 – Parco Letterario “Regalpetra”.

Incontro tra produttori e istituzioni (tecnici locali, regionali e nazionali dei diversi Enti presenti alla manifestazione) sul grande tema “La filiera del pane e della pasta: la parola ai protagonisti”.

 

Ore 16,00 – Centro Storico (Corso Vittorio Emanuele, Piazza Garibaldi, Via Palermo, Piazzetta Tripisciano)

Apertura area di esposizione, mostra e vendita con stand di Presidi Slow Food, Aziende L.A.I.Q., Aziende agricole locali, Commercio equo e solidale, piccoli Comuni siciliani che valorizzano i loro prodotti tipici “Piccola Grande Italia“. Le Cantine con i loro Vini saranno ospitati all’interno di Palazzo Moncada, Salita Matteotti-Largo Barile.

 

Ore 17,00 – Palazzo Moncada – Laboratorio del Gusto sui dolci.

 

Ore 17,00 – Biblioteca Scarabeli.

Convegno Salvalarte: “La memoria, l’identità, il futuro Geoparco minerario: verso un sistema turistico integrato delle aree interne della Sicilia”.

 

Ore 19,30 – Palazzo Moncada – Laboratorio del Gusto sui vini.

 

Ore 21,00 – Cortile Palazzo Moncada – Cena a cura della Coldiretti.

 

Ore 22,00 – Piazzetta Girgenti – Esibizione di un gruppo musicale.

 

Domenica 5 Novembre

Ore 9,30 - Parco Letterario “Regalpetra”.

Incontro seminariale sul tema: “la grande distribuzione e la tutela dei consumatori”.

 

Ore 10,00 - Per tutta la giornata continua l’esposizione dei prodotti tipici, nelle bancarelle, per le vie del centro storico, e le mostre.

 

Ore 10,00 – Piazza Garbaldi - Preparazione di prodotti da forno da parte dell'’Associazione dei panificatori nisseni e loro successiva degustazione con olio e olive locali.

 

Ore 17,00 – Palazzo Moncada – Laboratorio del Gusto sui formaggi.

 

Ore 19,30 – Palazzo Moncada – Laboratorio del Gusto sui salumi.

 

Ore 21,00 – Cortile Palazzo Moncada – Cena tematica a cura di un grande Chef regionale.

 

Ore 22,00 – Largo Pescheria – Esibizione di un gruppo musicale.

 

Iniziative collaterali:

 

VISITE GUIDATE E PERCORSI DI EDUCAZIONE AMBIENTALE, A CURA DI LEGAMBIENTE.

VISITE GUIDATE STORICO-ARCHITETTONICHE IN CITTA’ E DINTORNI,  A CURA DI ITALIA NOSTRA.

ESCURSI IN FUORISTRADA A CURA DELL’ASSOCIAZIONE SPORT MOTORISTICA NISSENA (AFFILIATO ALLA FEDERAZIONE ITALIANA FUORISTRADA).

 

Gli interessati possono dare l'adesione telefonando o inviando un fax  al n. 0934/555713,  telefonando al 339/2371532, mandando  un'e-mail al seguente indirizzo: info@centosaporidellanostraterra.it

Notizie tratte dal sito: www.centosaporidellanostraterra.it

ACCOGLIENZA CAMPER

Per la 3^ edizione della manifestazione in oggetto, gli organizzatori hanno pensato anche ai camperisti siciliani, delegando alla Associazione Camperisti Nisseni il lavoro organizzativo.
Il Comune di Caltanissetta metterà a disposizione per la sosta un'ampia zona (non riservata in esclusiva per la concomitante festa dell'Arma dei Carabinieri), sita in viale Regina Margherita di fronte la caserma dei Carabinieri, illuminata, tranquilla e distante dal centro, dove avranno luogo le manifestazioni circa 500 mt., una piacevole passeggiata. Se tale luogo non dovesse essere sufficiente ad accogliere tutti gli equipaggi, sarà possibile parcheggiare anche in via Roachester, dietro il palasport Carelli, e presso l'area attrezzata di via Guastaferro, luoghi questi indicati dal Comando dei Vigili Urbani.
Una delegazione dell'Associazione Camperisti Nisseni sarà sul posto per ricevervi e fornirvi indicazioni e consigli utili.

E' gradita una risposta di conferma telefonando al n. 3470129389 (Tanino Martorana) e allo 3889445500 (Antonio Cupani) ai quali si possono chiedere anche informazioni logistiche.